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Legisladores proponen fortalecer bancos de alimentos en tianguis y mercados
En México se desechan cada año 13.4 millones de toneladas de alimentos.
Foto: Internet
El Congreso de la Ciudad de México presentó este martes 30 de septiembre una propuesta para fortalecer los bancos de alimentos en tianguis y mercados, con el fin de reducir el desperdicio.
El diputado Pablo Trejo expuso que en 2022 la capital donó sólo 28 mil 128 toneladas de alimentos a comedores públicos y comunitarios, cifra muy baja frente al volumen desperdiciado. Señaló que los espacios de venta itinerante operan con infraestructura precaria y carecen de sistemas adecuados de refrigeración y almacenamiento, lo que provoca que grandes cantidades de alimentos terminen en rellenos sanitarios.
Trejo recordó que la ciudad cuenta con el Programa de Certificación Cero Residuos de Alimentos (PCCRA), impulsado por la Secretaría del Medio Ambiente (SEDEMA), pero destacó que dicho esquema de autorregulación sólo aplica a grandes generadores como mercados y centrales de abasto, sin incluir tianguis y mercados sobre ruedas.
El Punto de Acuerdo busca disminuir el desperdicio, mejorar la seguridad alimentaria, impulsar la economía circular y cumplir con la Meta 12.3 de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, que plantea reducir a la mitad la pérdida de alimentos per cápita en el mundo.
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