Viajaban a bordo 250 personas; nueve eran tripulantes
Nacional
El pan de muerto: tradición que impulsa la economía mexicana con mil millones de pesos
La venta del emblemático pan de muerto aporta hasta una quinta parte de los ingresos anuales de las panaderías, reafirmando el poder económico y simbólico de esta tradición.
Foto: Internet
El aroma a azahar y mantequilla que invade las panaderías durante esta temporada no solo anuncia la llegada del Día de Muertos, sino también un impulso económico significativo para miles de familias mexicanas. De acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA), la venta de pan de muerto generará este 2025 alrededor de mil millones de pesos, lo que representa un crecimiento del 3.5 por ciento respecto al año anterior.
Más que un postre simbólico, el pan de muerto se ha convertido en un auténtico motor para la industria panificadora. En estas fechas, las ventas pueden representar hasta el 20 por ciento de los ingresos anuales de los panaderos, un respiro dulce que ayuda a sostener el negocio durante todo el año.
El precio promedio del kilo ronda los 220 pesos, aunque las versiones más elaboradas —con rellenos de crema, chocolate o nata— pueden alcanzar los 300 pesos. Pese al aumento en el costo de ingredientes como la harina, el azúcar o el huevo, la CANAINPA señala que las ventas se mantienen sólidas, reflejando una mayor confianza de las familias mexicanas para gastar en sus tradiciones.
La industria panificadora mexicana es, además, una de las más importantes del país: cuenta con más de 54 mil panaderías que generan 530 mil empleos directos y alrededor de 4.5 millones de empleos indirectos, al involucrar sectores como la agricultura, el transporte y la distribución.
En la Ciudad de México, se contabilizan más de 2,800 panaderías, que cada año enfrentan nuevos retos —desde el aumento en los precios de los insumos hasta la competencia de grandes cadenas—, pero que siguen horneando, con paciencia y orgullo, uno de los sabores más entrañables de la cultura mexicana.
Noticia anterior
Notas relacionadas
El robo siguió siendo el delito más frecuente y el que más impactó la vida cotidiana de la población.
La llamada “Ley Esposa” obliga a los partidos políticos a postular exclusivamente a mujeres como candidatas a la gubernatura en las elecciones de 2027.
Balleza, Temósachic, Madera, Janos y Casas Grandes son sólo algunos municipios afectados por las bajas temperaturas.
El listado pasó de 19 a 39 países con restricciones totales y parciales para el ingreso a Estados Unidos.
El desplome de la escultura de 15 metros no dejó personas lesionadas.
Contrario a la postura de la presidenta Claudia Sheinbaum, el INE defiende a los organismos porque atienden las particularidades de cada entidad.
Los delitos sexuales aumentaron 70 por ciento en los últimos 10 años.
No se han podido realizar procedimientos quirúrgicos al 100 por ciento, incluyendo cardiológicos, endocrinológicos y oncológicos.
El 14 de diciembre, sujetos desconocidos incendiaron la puerta del domicilio del padre del alcalde Andrade Zavala.
Actualmente, la sequía afecta al 10.6 por ciento del territorio nacional.
Parte de estos recursos se canalizaron a través del Fondo de Aportaciones para la Infraestructura Social Municipal, destinado a obras para poblaciones en rezago social.
La mandataria explicó que esta figura jurídica existe desde hace décadas y que los envíos a Cuba se deben a contratos comerciales.
El país enfrenta otras formas de violencia extrema, especialmente contra periodistas. Desde el año 2000 han sido asesinados 175 comunicadores.
Un plástico convencional tarda en desintegrarse entre cien y mil años, dependiendo del tipo.
Opinión
Edición impresa
Editorial
Escenario internacional 2025
En 2025, lo mismo que en años anteriores, el imperialismo continuó implacable en su afán de apoderarse del mundo.
Las más leídas
Atacan residencia oficial de Putin con más de 90 drones
2025: el choque entre el neofascismo y el ideal multipolar
Descarrila otro tren de la 4T: deja 13 muertos y 98 lesionados
BYD da marcha atrás en México y confirma su mayor fábrica de América en Brasil
Trump admite ataque contra instalación portuaria en territorio venezolano
Sociedad anónima
Escrito por Fernanda Trujano Chavarría
Licenciada en Lengua y Literatura Hispánicas por la UAEM.