Mientras los sindicatos impulsan un ajuste de doble dígito para alcanzar un esquema de pagos más digno, empresarios alertan que los nuevos costos frenan su rentabilidad.
Economía
Precios mundiales de alimentos tocan su nivel más alto desde 2022
Cereales, azúcar y aceites vegetales lideran los aumentos
Los precios globales de los alimentos se dispararon durante septiembre y alcanzaron su nivel más alto en cuatro años, principalmente por interrupciones logísticas y condiciones climáticas adversas, informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
La institución precisó que su Índice de Precios de los Alimentos registró un promedio de 136 puntos durante el noveno mes del año, lo que representa un incremento en comparación con los 134 enteros observados en el mes inmediato anterior.
Asimismo, señaló que los indicadores de referencia para los cereales, el azúcar y los aceites vegetales fueron los que más aumentaron en este periodo, mientras que la carne y los productos lácteos registraron descensos.
En el caso del azúcar, las preocupaciones por el clima adverso provocaron que sus cotizaciones internacionales alcanzaran su punto más alto en 18 meses.
Al respecto, Máximo Torero, economista en jefe de la FAO, atribuyó el encarecimiento generalizado a los problemas de suministro derivados del bloqueo del mar Negro, así como a las presiones sobre los costos de la energía.
“Si se mantienen, estas presiones se trasladarán pronto a los precios de los alimentos al consumo, especialmente en los países que dependen de las importaciones de alimentos y energía”, advirtió el directivo.
Por otra parte, la FAO mantuvo sin cambios sus estimaciones de producción mundial de cereales en dos mil 979 millones de toneladas, cifra que representaría una reducción del 2.1 por ciento frente a 2025.
Finalmente, redujo en un 0.7 por ciento su proyección para el comercio global de estos insumos debido a menores expectativas de exportación de trigo y maíz, derivadas de las limitaciones en las rutas marítimas del mar Negro.
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Escrito por Sebastián Campos Rivera
Periodista de finanzas, economía, negocios, mercados, divisas, indicadores y el sector energético. | @srivera1410