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La titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Columba Jazmín López Gutiérrez, afirmó que no existe escasez de maíz y descartó un aumento en el precio de la tortilla por falta del grano. La funcionaria aseguró que el abasto está garantizado hasta 2030 y llamó a la población a no dejarse llevar por información difundida en redes sociales.
“En materia de maíz, quiero decirles que no pueden subir el precio de la tortilla, al menos el maíz y con todo lo que en las redes sociales dicen estamos abastecidos, no carecemos ni vamos a carecer de maíz, al menos de aquí al 2030”, declaró la funcionaria durante la “Gran Elotiza”, realizada en el Zócalo capitalino, en el marco del Día Nacional del Maíz.
De acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados, Sonora registra el mayor precio de tortillas en accesorias y tiendas de autoservicio con 33.33 pesos por kilogramo en Hermosillo, seguido de Baja California con 33.29 pesos en Mexicali. También destacan Guerrero, con 31.50 pesos en Acapulco, mientras que en Colima, Nayarit y Quintana Roo reportan 30 pesos por kilo.
En contraste, Tlaxcala presenta el precio más bajo, con 17 pesos por kilogramo, seguido de Puebla, donde cuesta 17.15 pesos. El Estado de México se ubica también entre las entidades con menores precios, con 20.14 pesos en Toluca, mientras que en Ciudad de México el promedio es de 21.69 pesos.
Cabe destacar que la diferencia entre el precio más alto registrado, en Sonora, y el más bajo, en Tlaxcala, es de 16.33 pesos por kilogramo.
Durante el evento, la jefa de Gobierno de la Ciudad de México, Clara Brugada Molina, señaló que el apoyo a la producción de maíz es una prioridad de su administración y presentó un plan de 10 puntos. Entre las acciones mencionadas se encuentra una inversión de más de mil millones de pesos anuales en el suelo verde, con beneficio directo para casi dos mil 500 productores de maíz, además de un decreto para declarar a la Ciudad de México como territorio libre de maíz transgénico.
Por su parte, la Jefa de Gobierno anunció la creación de un laboratorio de análisis molecular y un banco de germoplasma, con el objetivo de verificar que los cultivos de la capital estén libres de transgénicos. Asimismo, informó que, al término de su administración, se prevé contar con 100 Utopías y 100 tortillerías, como parte de las acciones para apoyar a productores, la economía familiar y la alimentación saludable.
La mandataria capitalina adelantó que el próximo año comenzará el Gran Mercado de la Tierra en la Ciudad de México, un espacio en el que agricultores podrán vender directamente su producción, sin intermediarios y a precios justos.
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Escrito por Victoria Cruz
Estudiante de Comunicación en la UNAM.