El gobierno federal renovó el PACIC para mantener estables los precios de 24 productos esenciales y evitar aumentos en la tortilla.
Economía
Precio del jitomate llega a casi 100 pesos por kilo
El aumento se debió a factores climáticos y presiones logísticas
Durante las últimas semanas, el precio del jitomate se ha disparado a casi 100 pesos por kilogramo en algunos establecimientos a lo largo del país, en gran medida, por una reducción en las cosechas de productos agrícolas y presiones en el suministro.
De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), en cadenas de supermercados como La Comer, el kilo de jitomate bola se cotiza hasta en 98.50 pesos; en Walmart, en 69.90; Chedraui, en 68.90, y en Soriana se vende en 64.90 pesos por kilogramo.
En este sentido, el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas mencionó un análisis que el precio promedio al productor fue de 17 pesos, mientras que para el consumidor final aumentó hasta 55 pesos.
Por ello, explicó que el aumento en el precio “responde principalmente a presiones en la intermediación, donde se concentra la mayor parte del incremento. Mientras el productor recibe un ajuste moderado, el consumidor enfrenta incrementos acelerados, evidenciando la necesidad de políticas enfocadas en eficiencia comercial”.
Detalló que, en el caso del jitomate saladette, el precio al productor fue de 17 pesos, mientras que para el consumidor final cotizó en 38.50 pesos por kilogramo.
En contraste, la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) señaló que las condiciones de sequía en diversas zonas del país han reducido las cosechas de productos agrícolas, elevando sus costos de producción, abasto y distribución.
Finalmente, enfatizó que la inflación alimentaria en México genera preocupación dados los altos precios, donde el encarecimiento de frutas y verduras presiona la economía de las familias y reduce su poder adquisitivo.
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Según la ONU, el impacto afectará de manera desproporcionada a aquellos que disponen de presupuestos más limitados para absorber el aumento de los precios de la energía y los alimentos.
El incremento se aplicaría de forma gradual y podría variar entre 2 y 4 pesos por kilo.
El jitomate fue uno de los productos que más presionó al alza.
La inflación anual en México se ubicó en 4.59 por ciento durante marzo de 2026.
Algunas estaciones de servicio siguen elevando los precios, aún con el estímulo de hasta el 81 por ciento en el diésel y 31 por ciento en la gasolina.
El organismo dejó la tasa de interés en un nivel de 6.75 por ciento.
El organismo estimó una inflación de 3.8 por ciento para 2026 y un crecimiento de 1.3 por ciento.
El incremento en el precio de este producto también obedeció a factores climáticos.
México, Croacia, Hungría fijan precios máximos a gasolinas, mientras España, Portugal, Suecia y Japón aplican subsidios.
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Escrito por Sebastián Campos Rivera
Periodista de finanzas, economía, negocios, mercados, divisas, indicadores y el sector energético. | X: @srivera1410