La ocupación en el sector se contrajo 2.13 por ciento de enero a julio.
Economía
Impuesto a bebidas azucaradas en México es insuficiente: OPS
El organismo señaló que el gravamen no desincentiva de forma efectiva el consumo de azúcar.
Foto: Unsplash
Los impuestos aplicados a las bebidas azucaradas en México y América Latina son demasiado bajos para reducir significativamente su consumo y prevenir enfermedades como diabetes y obesidad, advirtió la Organización Panamericana de la Salud (OPS).
Desde 2014, México, a través de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP), comenzó a aplicar el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) a las bebidas azucaradas, con una cuota inicial de 1 peso por litro para desincentivar su consumo.
Con el paso de los años, este gravamen se ha incrementado hasta ubicarse en 2026 en 3.08 pesos por litro para las bebidas con azúcares añadidos, y en 1.50 pesos por litro para aquellas consideradas bajas en calorías.
En este contexto, la OPS señaló que, aunque el país cuenta con un impuesto actualizado, está calculado con base en el volumen del producto y no en su contenido, por lo que resulta insuficiente para generar un impacto significativo en el consumo y, por lo tanto, en el bienestar de la población.
Respecto a América Latina, expuso que, si bien la mayoría de los países aplican impuestos a estos productos, el consumo promedio de bebidas azucaradas en la región alcanza 7.8 porciones por semana, casi tres veces el promedio mundial de 2.7 raciones.
Además, detalló que estas medidas tampoco se aplican de manera homogénea en la región. Sólo tres países gravan las bebidas lácteas azucaradas; nueve incluyen jugos, tés y cafés endulzados; 22 aplican impuestos a las gaseosas energéticas y deportivas; mientras que las carbonatadas azucaradas y el agua mineral endulzada están sujetas a tarifas en 21 y 20 países, respectivamente.
Ante este panorama, el organismo subrayó que las naciones deberán modificar sus esquemas tributarios e implementar mecanismos automáticos de actualización por inflación para evitar que los impuestos pierdan efectividad con el tiempo, pues de no hacerlo, podrían revertirse los avances en la reducción del consumo de estos productos.
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Escrito por Sebastián Campos Rivera
Periodista de finanzas, economía, negocios, mercados, divisas, indicadores y el sector energético. | X: @srivera1410