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CDMX
Aumentan costos de mariscos, camarón se dispara hasta 42% en CDMX
Profeco recomienda comparar precios en distintos puntos de venta, acudir de preferencia a los mercados públicos, optar por especies más accesibles
Foto: Internet
En la antesala de la Cuaresma, los precios de los mariscos en la Ciudad de México registran incrementos de hasta 42 por ciento anual y encarecimientos que alcanzan los 70 pesos por kilogramo, según datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM).
El camarón lidera las alzas en un contexto de inflación y mayor demanda estacional, lo cual presiona el gasto de los hogares capitalinos. De acuerdo con precios observados en febrero del año pasado frente a febrero de 2026 en el mercado de La Viga, el aumento más significativo fue el del camarón pacotilla, que pasó de 165 a 235 pesos por kilo, un incremento de 70 pesos equivalente a 42.4 por ciento anual.
En la misma tendencia, el camarón macuil subió de 147 a 209 pesos por kilo, es decir, 62 pesos adicionales o 42.2 por ciento más respecto al mismo mes de 2025.
Otras presentaciones que también mostraron aumentos son el camarón chico con cabeza, el cual incrementó 4.3 por ciento; el chico sin cabeza, 2.6 por ciento; el mediano con cabeza, 2.2 por ciento; y el grande con cabeza, 0.5 por ciento anual. El camarón grande sin cabeza se mantuvo sin variación, pero en niveles ya elevados.
La presión al alza también alcanzó a la acamaya cruda, cuyo precio pasó de 68 a alrededor de 80 pesos por kilo, lo que representa un incremento cercano a 18 por ciento anual.
El huachinango del Golfo subió de 126 a 138 pesos por kilo, un alza de 9.5 por ciento anual. En contraste, el jurel bajó de 20 a 19 pesos por kilo y la mojarra marina descendió de 63 a 57 pesos; sin embargo, estos retrocesos no compensan el impacto que representan los aumentos en el camarón y otros mariscos, que suelen ser los productos estrella durante la Cuaresma.
Ante el encarecimiento de los productos del mar previo a la Cuaresma, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) recomienda comparar precios en distintos puntos de venta, acudir de preferencia a los mercados públicos, optar por especies más accesibles y planificar las compras para evitar gastos impulsivos para mitigar el impacto en la economía familiar.
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Escrito por Carolina Ruvalcaba
Periodista con casi 20 años de experiencia en el medio.