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Galletas, café y refrescos suben hasta 15% en abril: GCMA
La oferta de productos agrícolas se vio afectada por estrés hídrico y aranceles.
Foto: Pexels
Durante abril, los alimentos elaborados con base en granos procesados, como galletas, refrescos, café y pan, se han encarecido de 8.5 a 15 por ciento, debido a un agotamiento de la oferta, alertó el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
Mediante un comunicado, el GCMA detalló que se observa un “traslado de costos en granos procesados que sigue en curso”, el cual ha provocado que productos como las galletas incrementaran su precio en 15.2 por ciento, seguidas por los refrescos, con 10.9 por ciento, y el café, que encareció 8.7 por ciento.
Por ello, anticipó presiones adicionales sobre el bolsillo de los consumidores en los próximos trimestres.
Subrayó que, en general, los productos de la canasta básica experimentarán presiones, en gran medida, por el agotamiento de la oferta de hortalizas, como jitomate, chile y tubérculos, derivado del estrés hídrico.
También recordó que, el arancel de 17.01 por ciento impuesto por Estados Unidos (EE. UU.) al jitomate mexicano y la preferencia de los productores por la exportación, se mantienen como factores que contribuyen al alza generalizada de precios.
Sin embargo, agregó que, a pesar de estos incrementos, “el precio de la tortilla se mantiene estable debido a que las mayores presiones provienen principalmente de mayores costos de operación y no directamente del precio del maíz, cuyos valores nacionales e internacionales han mostrado debilidad relativa”.
Finalmente, consideró que el balance de riesgos para los costos de productos agrícolas se mantiene al alza, lo que podría impactar la inflación y acotar el margen para cambios de política monetaria.
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Escrito por Sebastián Campos Rivera
Periodista de finanzas, economía, negocios, mercados, divisas, indicadores y el sector energético. | X: @srivera1410