Tras cinco horas de negociación, autoridades del IPN, SEP y alumnos acordaron instalar cuatro mesas diálogo para atender el conflicto.
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El 70% de las rellenadoras de agua en México vende producto contaminado, advierte IPN
De las más de 17 mil rellenadoras que operan en el país, solo tres de cada diez ofrecen agua segura para consumo humano, según la advertencia del IPN.
El Instituto Politécnico Nacional (IPN) alertó que siete de cada 10 rellenadoras de agua que operan en México comercializan agua contaminada o no apta para el consumo humano, una situación que representa un riesgo para la salud y que puede provocar enfermedades como gastroenteritis, salmonelosis, diarrea, deshidratación y hepatitis A.
De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en el país existen más de 17 mil establecimientos dedicados al rellenado de garrafones de agua, donde el llenado de un envase de 20 litros cuesta entre 10 y 20 pesos, dependiendo de la región.
El bajo costo ha convertido a estos negocios en la principal alternativa para miles de familias, especialmente en el centro y norte del país. Sin embargo, el crecimiento del sector no ha ido acompañado de una supervisión sanitaria suficiente, advirtió el IPN.
Deficiencias sanitarias elevan el riesgo
- Entre las principales irregularidades detectadas por el instituto destacan:
- Reutilización de garrafones sin una sanitización adecuada.
- Sistemas de filtración deficientes o sin certificación.
- Equipos de purificación sin mantenimiento.
- Almacenamiento inadecuado de los envases.
- Exposición prolongada de los garrafones al sol, lo que favorece la liberación de microplásticos.
Estas deficiencias incrementan el riesgo de contraer enfermedades gastrointestinales y afectan principalmente a niñas y niños, adultos mayores, personas con enfermedades crónicas y mascotas.
Desconfianza en el agua de la red pública impulsa el consumo
Especialistas señalaron que la desconfianza hacia el agua potable suministrada por la red pública ha impulsado el crecimiento de las rellenadoras. No obstante, advirtieron que no existen controles sanitarios homogéneos que garanticen la calidad del agua en todos estos establecimientos.
En contraste, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha informado que marcas de agua embotellada como Bonafont, Ciel y Epura obtuvieron buenos resultados en pruebas microbiológicas y físico-químicas.
¿Cómo reducir el riesgo?
Los especialistas recomiendan verificar que el establecimiento:
- Mantenga instalaciones limpias y ordenadas.
- No exponga los garrafones al sol.
- Cuente con personal que utilice cubrebocas, cofia y mandil.
- Muestre bitácoras de mantenimiento de los equipos y análisis de calidad del agua.
Con más de 17 mil rellenadoras en operación y una advertencia de que solo el 30 por ciento ofrece agua segura, el IPN llamó a no privilegiar el bajo costo por encima de la salud.
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Escrito por Abigail Cruz Guzmán
Reportera