Las naciones en desarrollo enfrentarán mayores presiones derivadas del encarecimiento de hidrocarburos y alimentos.
Economía
Alza de fertilizantes dispara precio internacional de alimentos
En México, el tomate verde pasó de 28 a 60 pesos por kilogramo.
Foto: Cuartoscuro
Los precios internacionales de los fertilizantes aumentaron en 26.2 por ciento durante marzo pasado, presionando la inflación global y al sector agroalimentario, según datos del Banco Mundial.
De acuerdo con el organismo, el aumento generalizado de los precios de fertilizantes estuvo impulsado por un incremento de 53.7 por ciento en el precio de la urea. El costo de este químico pasó de 472 a 725.6 dólares por tonelada entre febrero y marzo, por lo que alcanzó niveles no vistos desde 2022.
Asimismo, el precio del fosfato diamónico, utilizado para fortalecer el crecimiento inicial de las plantas, subió a 658 dólares por tonelada, mientras que el cloruro de potasio, empleado para mejorar la calidad y tamaño de frutos y granos, alcanzó los 380.6 dólares por tonelada.
El aumento del precio de estos fertilizantes se debió principalmente al alza en los precios del gas, toda vez que es el principal insumo utilizado para su elaboración. Este hidrocarburo pasó de 11.24 a 17.91 dólares por unidad térmica británica (BTU) en el periodo.
Ante el encarecimiento de estos químicos, los precios de los alimentos también experimentaron alzas. El índice de alimentos del Fondo Monetario Internacional (FMI) experimentó una tendencia al alza en marzo, con un aumento de 2.7 por ciento, en gran medida por el encarecimiento de aceites vegetales y granos.
Así, en los mercados internacionales de materias primas, el aceite de soya aumentó en 15.6 por ciento, seguido por el de palma, que avanzó en 12.2 por ciento, mientras que el trigo registró un incremento de 7.1 por ciento.
Para México, el repunte de los fertilizantes ha afectado los costos de producción agrícola y a los consumidores, que han tenido que sopesar incrementos en el precio de alimentos básicos.
“Insumos como urea y diésel impactan al costo de producción agrícola, por lo que el precio final de alimentos básicos está fuera de control”, aseguró Álvaro López, dirigente de la Unión Nacional de Trabajadores Agrícolas (UNTA).
El dirigente destacó el caso del tomate verde, cuyo precio aumentó casi en 97 por ciento, al pasar de 28 a 60 pesos por kilogramo.
Finalmente, enfatizó que "el aumento en los precios de los fertilizantes y otros insumos agrícolas está generando una presión al alza en los costos de producción en los próximos meses, lo que inevitablemente impactará en el precio final al consumidor”.
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Escrito por Sebastián Campos Rivera
Periodista de finanzas, economía, negocios, mercados, divisas, indicadores y el sector energético. | X: @srivera1410